Вышивка крестиком: схемы, оформление работ и советы

На этом сайте вы найдете множество схем для вышивки крестиком, а также разные полезные материалы

Ремонт и отделка квартир

Рецепт русского борща

Четверг 29 января 2015

 

Очень многие считают будто борщ – блюдо украинское. Это далеко не так и история данного блюда  уходит далеко в прошлое. Кстати сам название – борщ – появилось благодаря растению, чьи листья и применялись для приготовления данной похлебки. И сначала название было – похлебка из борщевика. Сейчас же рецепт русского борща претерпел некоторые изменения, но данное блюдо пользуется большой популярностью. Вот почему многие хозяйки стараются на просторах интернета найти подходящие рецепты.

Кстати свекла вошла в рецепт борща в тот момент, когда в старину его начали готовить на свекольном квасе. Рецептов предлагается в современных кулинарных сборниках довольно много. Но в основном для приготовления борща требуется картофель, капуста, зелень, свекла, морковь и лук.  Кстати именно из-за свеклы блюдо получается темно-красного цвета. Для приготовления борща потребуется бульон, и он может быть  мясокостным. А вот в старину, когда с мясом было тяжело, вместо этого добавлялось сало и чеснок. Кстати борщ можно есть и в пост, правда он должен быть без мяса и сала.  Можно добавлять в блюдо грибы или рыбу.

Кстати в старину с борщом было связано большое количество поверий, хотя в то время поверий вообще было много. Стоит также отметить, что правильно приготовленной блюдо просто великолепно на вкус. Поэтому в процессе готовки, лучше всего следовать рецепту строго, в противном случае имеется много шансов испортить блюдо.  Если решено удивить своих домочадцев чем- то новеньким и при этом не сильно тратиться, т стоит остановиться на русском борще, который будет сварен по новому рецепту. Так как рецептов предлагается много, то и вкус у блюда получается разным в зависимости от состава и от способа приготовления. На просторах интернета подобрать подходящий рецепт не составит труда и останется только приобрести необходимые продукты.

Оставить комментарий

Вы должны Войти, чтобы оставить комментарий.